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スタッフブログ

2017.10.10

へぼ初体験

こんにちは
飛騨市・高山市で注文住宅を手掛けています
NOZOMI HOME & 4u DESIGN STUDIO
の杉浦です。

突然ですが『へぼ』とは何を指す言葉かご存知ですか?
実はこれ、『蜂の子』のことなんです。
先日コレを食す機会に巡り合いました!

先輩に頂き、色々と教わったところ
私のような馴染みのない人間には

伝わりづらい感覚ですが、
蜂の子は高級食材だそうです!
鮮度抜群の生きた状態で頂いたのですが・・・

※蜂の子の画像があります。
苦手な方はブラウザバックしてください。

んーーっ これを調理して食べるとなると

なかなかに勇気がいります( ;´Д`)
ですが何事もチャレンジ!
ピンセットで取り出し・・・

クツクツ煮込んで・・・
佃煮のようになりました!
触感は白子に近く、風味はナッツの様で
大変美味でした(*”▽”)
貴重な『へぼ』 皆様も食せる機会があれば
勇気を出して一口、召し上がってみてください。
生涯最高の邸宅を・・・
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